El mundo del café de especialidad tendrá una nueva cita en Rosario con una edición del Campeonato Regional de AeroPress.
La jornada convocará a baristas, aficionados y fanáticos del café, en una competencia abierta donde cada participante deberá presentar su mejor receta utilizando el método AeroPress, uno de los sistemas de preparación más valorados dentro del café de especialidad.
La dinámica del torneo se organiza en rondas eliminatorias. En cada instancia tres competidores preparan su café con AeroPress, mientras un jurado especializado prueba las tazas a ciegas y elige la mejor preparación en función de criterios como sabor, balance y calidad de la extracción.
El ganador de cada ronda avanza a la siguiente etapa, hasta definir a los finalistas del regional. De esa final saldrá el campeón argentino que representará al país en el Mundial de AeroPress 2026, cuya sede internacional todavía no fue anunciada.
Los resultados de esta instancia tendrán impacto nacional: los tres mejores competidores clasificarán al Campeonato Nacional de AeroPress
Lugar: fábrica de Ruffo Coffee, Jujuy 2581.
Un tostadero de café de especialidad que funciona además como fábrica abierta al público. Desde ese espacio, la marca impulsa actividades vinculadas al café, la cultura y el oficio.
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