Encuentro gastronómico que reúne a chefs profesionales, productores regionales y público general en una jornada dedicada a la cocina santafesina. El certamen, organizado por AEHGAR y FEHGRA, contará con una competencia en vivo entre equipos de restaurantes y hoteles de toda la provincia, cuyos participantes serán evaluados por un jurado especializado. El equipo ganador obtendrá el pase a la Gran Final Nacional del Torneo Federal de Chefs. Además, en el marco de «Sabores de Santa Fe», se desarrollará una feria con productores locales, degustaciones guiadas, cocinas abiertas y clases magistrales para promover los alimentos y la identidad gastronómica provincial.
Fuente: AEHGAR – FEHGRA / Sabores de Santa Fe.
