Carmen del Sauce es una pintoresca localidad del Departamento Rosario, en la provincia de Santa Fe, que combina la tranquilidad del entorno rural con un valioso patrimonio histórico. Ubicada estratégicamente sobre la Ruta Provincial 26S, a apenas 2 km de la vecina localidad de Acebal y a 40 km al sur de la ciudad de Rosario, se presenta como un punto de conexión entre tradición, producción y vida comunitaria.
Declarada Lugar Histórico Provincial, Carmen del Sauce es uno de los asentamientos más antiguos del departamento. Sus orígenes se remontan al año 1803, cuando se fundó allí una posta que servía como parada obligada para viajeros y mensajeros que recorrían la región. Ese pasado ligado al intercambio, al tránsito y a la comunicación marcó el inicio de una comunidad que con el tiempo consolidó una identidad propia y un fuerte sentido de pertenencia.
Hoy, su desarrollo económico está estrechamente vinculado al sector agrícola, actividad que caracteriza a toda la zona. En su área de influencia se destacan ocho cerealeras, lo cual evidencia la importancia de la producción de granos y su papel en la economía regional. Este dinamismo productivo convive con la serenidad de un pueblo que conserva historias, paisajes y costumbres que invitan a descubrir la esencia del territorio santafesino.
